Cocinas hospitalarias

Los centros sanitarios y los hospitales exigen el más alto nivel de higiene y un estricto cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Las cocinas de los hospitales son únicas, ya que deben satisfacer los diversos requisitos dietéticos específicos de los pacientes y, al mismo tiempo, mantener una higiene absoluta para ayudar en la recuperación del paciente. Nuestras soluciones de cocinas comerciales para hospitales se centran en la prevención de la contaminación cruzada, superficies de acero inoxidable fáciles de limpiar y cocción de precisión. Nos aseguramos de que cada comida servida sea perfectamente segura y altamente nutritiva para los pacientes, los médicos y el personal del hospital. Equipo típico que proporcionamos: --------------------------------- 1. Sistemas de cocción al vapor: para la retención de nutrientes y la preparación de alimentos a granel saludables y sin aceite. 2. Equipo de porcionado de alimentos: para medir y distribuir las comidas con precisión de acuerdo con los estrictos planes dietéticos del paciente. 3. Unidades de refrigeración: refrigeración comercial de alto rendimiento para el almacenamiento seguro de ingredientes con temperatura controlada. 4. Higienización de Lavavajillas: Sistemas de lavado a alta temperatura para asegurar la esterilización absoluta de todas las bandejas y vajillas. 5. Estaciones de preparación para dietas específicas: Estaciones de trabajo aisladas para evitar la contaminación cruzada de comidas para pacientes especializadas y seguras para personas alérgicas.