Picadora de alimentos superior para una preparación de cocina rápida y sencilla

Me encanta, pero picar cebollas con lágrimas en los ojos y una tabla de cortar llena de trozos de verduras encogidas no siempre es divertido. Recordándonos cuando un helicóptero de alimentos llega a mi cocina. Ahorra tiempo, mantiene la preparación limpia y hace que cocinar todos los días se parezca más a una comida normal que a un evento de resistencia. Esto es lo que cubriré: Que hace un picador de alimentos He aquí por qué me gusta usar uno para preparar comidas fácilmente. Opciones manuales versus eléctricas Funciones más elegibles e importantes para asegurarse antes de comprar Escenarios ideales para verduras, hierbas, frutas y frutos secos. Consejos de limpieza y cuidado Preguntas frecuentes antes de elegir uno ¿Qué es un picador de alimentos? Un picador de alimentos es un aparato de cocina en miniatura que corta los ingredientes en trozos más pequeños. Utilizo cebollas, ajos, zanahorias, hierbas; verduras, frutas, nueces y otros ingredientes comunes. Algunos modelos funcionan a mano. Otros usan electricidad. Básicamente, ambos cumplen el mismo propósito: picar alimentos más rápido de lo que lo haría un cuchillo en la mayoría de los escenarios de cocina rutinarios. Todavía uso mi cuchillo para algunas cosas. Un helicóptero no está aquí para robarle el espectáculo al chef. Más bien, es el benevolente sous chef el que hace toda la parte dolorosamente aburrida antes de pasar a tomar sus descansos para tomar café. ¿Por qué uso un picador de alimentos en mi cocina? Utilizo un procesador de alimentos porque ahorra tiempo. Puede parecer trivial, pero es importante. Cuando preparo sopa, ensalada, curry o salsa para pasta y salteo cualquier cosa que tenga que picar, probablemente me lleve más tiempo que la cocción en sí. También me ayuda a adquirir piezas iguales. Esto significa que las verduras se cocinan de manera más uniforme. Por cierto, nadie quiere zanahorias medio cocidas junto a cebollas blandas. ¿Cuál es la diferencia entre la picadora de alimentos manual y la picadora de alimentos eléctrica? Una picadora manual es sencilla. Presiono, giro o tiro de una cuerda y las cuchillas cortan la comida. Suele ser menos costoso, más liviano y más conveniente para guardarlo en la despensa o incluso en el refrigerador. Una picadora eléctrica es más rápida. Simplemente presiono un botón y él se encarga del trabajo duro por mí. Me encanta esto para lotes más grandes, salsas, aderezos o para cocinar con frecuencia. ¿Cuál prefiero? Ya que me gusta un modelo manual para cebollas, hierbas y ajos rápidos. Lo eléctrico es mi preferencia para una preparación más grande. Lecciones sencillas aprendidas: Pequeños trabajos, Manual. Gran trabajo, eléctrico. No se necesita drama en la cocina. Mejores usos para un picador de alimentos Un picador de alimentos sirve para la mayoría de los propósitos del día a día. Lo uso principalmente para verduras ya que aparecen en casi todas las comidas. Verduras Admite cebollas, zanahorias, pimientos, tomates, repollo, pepinos y apio. Primero corto secciones grandes y luego uso una picadora para el trabajo fino. Hierbas y ajo Cuando se manipula con un cuchillo, la hierba fresca puede resultar un desafío. Son más fáciles de manejar con una picadora. El ajo y el jengibre se vuelven más fáciles de cortar. Frutas y Nueces Lo uso para manzanas, bayas, dátiles, almendras y nueces. Es el compañero de los tazones de desayuno, los postres y la preparación para hornear. Salsas y Dips Todo esto es ideal como picador de alimentos para cualquier forma de salsa, chutney o mezclas estilo pesto para reavivarte con salsas simples. Para trabajos de licuado más grandes, mi guía sobre procesadores de alimentos sería un lugar más apropiado para evaluar opciones. Características que reviso antes de comprar No compro utensilios de cocina simplemente porque son visualmente agradables en las imágenes. Miro las cosas que cuentan. Cuchillas afiladas de acero inoxidable. Si lo piensas bien, esto es simple: las hojas afiladas son más afiladas y más rápidas. Las cuchillas insuficientemente afiladas triturarán los alimentos en lugar de picarlos. Lo que puede resultar en verduras acuosas y desiguales. Fuerte capacidad del tazón Para el ajo y las hierbas, un bol pequeño es perfecto. Para las comidas familiares, siempre elegiría un plato más grande. Ver a través de los recipientes también es bueno para mí porque me permite ver la consistencia mientras los corto. Bloqueo de seguridad También siempre busco una tapa que cierre de forma segura. Ésta es la amistad entre las espadas rápidas y los párpados sueltos. Base antideslizante Esto mantiene la herramienta en una base estable. Especialmente con vegetales firmes y aquí es donde algunas personas simplemente no se dan cuenta de lo mucho que eso importa. Fácil limpieza Prefiero las piezas removibles. Si una herramienta es difícil, tiendo a evitar usarla. Luego se convierte en una decoración de estantería, de la que ya tengo bastantes. Seleccionar el picador de alimentos adecuado Considero mi estilo de cocina antes de elegir una picadora de alimentos. Un modelo pequeño de manivela puede ser la compensación si todo lo que hago es cocinar unas cuantas veces por semana. Un modelo eléctrico me ahorrará más tiempo si cocino todos los días. También pienso en el espacio. Las cocinas pequeñas necesitan herramientas compactas. El espacio de almacenamiento puede ser el factor decisivo para determinar si un electrodoméstico grande llega a la superficie de trabajo o al lugar de almacenamiento, por lo que, teniendo esto en cuenta, muchos consumidores prefieren utilizar mini picadoras tamaño king siempre que sea posible. Picadora de alimentos versus procesador de alimentos Una picadora de alimentos es más compacta y básica. Los procesadores de alimentos, por otro lado, son grandes y pueden realizar muchas más tareas que simplemente picar, como rebanar, triturar, mezclar y licuar. Un helicóptero es el amigo más rápido que veo. Pienso en un procesador como la gran máquina para recetas pesadas. No quiero lavar un electrodoméstico gigante cuando lo único que quiero son cebollas, hierbas o nueces picadas. Por eso, durante la preparación diaria, la herramienta más pequeña suele ganar. Errores comunes que evito Evito llenar demasiado el bol. Comer en exceso tiene efectos inconsistentes. Picar en tandas pequeñas, es mucho mejor. Además, evito añadir materiales muy duros a menos que en el producto se indique que puede soportar ese tipo de cosas. Las espadas son múltiples, pero están lejos de ser sobrehumanas. Después de la limpieza, seco las cuchillas. Esto ayuda a mantener una apariencia más nítida durante más tiempo. Cómo lo limpio y lo mantengo Enjuago el recipiente y las cuchillas inmediatamente después de usar un picador de alimentos. Los alimentos también se secan bastante rápido y a nadie le gustan los chips de cebolla secos. Mi opción es agua tibia y un jabón ligero para limpiar los componentes extraíbles. Y si las piezas son aptas para lavavajillas, eso es solo una guinda del pastel. Incluso ahora tengo que procesarlos con cuidado porque pueden ser lo suficientemente afilados como para sorprenderme. Todos los componentes los dejo secar antes de guardarlos. Esto ayuda a eliminar el olor y hace que la herramienta apeste menos. ¿Deberías comprar un picador de alimentos? P: ¿Deberías comprarlo? (Tanto la sartén como los utensilios de cocina) R: Sí, si cocina principalmente todos los días. Ahorra tiempo, reduce el desorden y simplifica la preparación de las comidas. Un picador de alimentos es bueno para cualquiera que tenga una agenda ocupada, incluidos chefs profesionales, madres trabajadoras, estudiantes e incluso un esposo hospitalizado como el mío que solo quiere cocinar rápido sin crear una zona de guerra de vegetales en mi cocina. Si no cocina con frecuencia, vea si necesita uno. Eso sí, ten en cuenta que si cortas varias veces a la semana, la bandeja acogerá tus manos durante días y se convertirá en uno de tus utensilios más utilizados. Conclusión ¡El mejor picador de alimentos es el que se adapta a tu estilo de cocina! Seleccionaría una opción manual para servidores pequeños y rápidos y una eléctrica para la preparación continua de comidas o lotes más grandes. Busque hojas adecuadas, una mejor seguridad, grado de estabilidad, fáciles de fregar y también medidas adecuadas. Si tomas la decisión correcta, ¡la preparación de la cocina será más rápida, más limpia y muchísimo menos molesta! Y claro, es posible que tus cebollas aún te destrocen, pero al menos lo hacen por menos tiempo. Preguntas frecuentes ¿Para qué se puede utilizar un picador de alimentos? Lo uso para picar verduras, hierbas, ajo, frutas, nueces y pequeños ingredientes que utilizamos con frecuencia en nuestra cocina diaria. ¿Y debería ser un modelo manual o eléctrico? Los manuales son más eficaces para tareas de corta duración. La electricidad es mejor para la velocidad y cantidades más grandes. ¿Puedo picar cebollas? Sí. Algunos de los más eficaces son las cebollas. Primero los preparé en trozos para obtener mejores resultados. ¿Es un sustituto de un procesador de alimentos? No del todo. Bueno para cortar rápidamente, un procesador maneja tareas más grandes y diversas. ¿Con qué frecuencia debo limpiarlo? Lo limpio después de cada uso. Esto ayuda a mantener a raya los olores y prolonga la vida útil de la hoja.